Was ihn ausmacht:

Der leichte, würzige Käsegenuss, welchen Sie ohne Reue geniessen können. Wobei sie bei keiner Sorte vom Sternenberg irgend etwas bereuen brauchen. Nur beim ¼ fett erst recht nicht.

Typ: Halbhartkäse ¼ fett

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch
Form: rund  ·  Gewicht: 4 kg
Rinde: trockene Schmierrinde
Lochung: lebhaft
Geschmack: aromatisch, kräftig
Reife:5 Monate  ·  Haltbarkeit: 2 Monate
Verwendung: Schnittkäse und Diätküche
Kennzeichen: CH 5359

100g enthalten:

Brennwert: 952 kJ (227 kcal)
Fett: 10.5 g
gesättigte Fettsäuren: 6.3 g
Kohlenhydrate: 0.1 g
Zucker: 0 g
Eiweiss: 33 g
Salz: 1.5 g

Fettgehalt: vollfett, mind. 15% F.i.T.
Festigkeit, wff: Halbhart, 56%